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Gamberetti al formaggio – GARIDES SAGANAKI (Grecia)

Immagine osteofood non disponibile
Antipasto
Dosi per:
4
Tempo di preparazione:
30 min
Energia:
306 kcal
Proteine:
18 g
Calcio:
311 mg
Vitamina D:
0.00 IU
Introito di Ca giornaliero raccomandato:
31.10
%
Ingredienti:
  • 12 gamberetti grandi
  • 2 tazze di pomodori, finemente tritati
  • 1 peperone verde medio, tritato
  • 250 g di formaggio feta
  • 3 cucchiai e 1/2 di olio extravergine di oliva
  • prezzemolo
  • sale, pepe
Proprietà Valore GDA %
Calorie 0.00 kcal – 0.00 kj 0 0.0%
Grassi 5.39 g 0 0.0%
Carboidrati 65.18 g 0 0.0%
Proteine 9.81 g 0 0.0%
Fibre 7.31 g 0 0.0%
Zuccheri 5.29 g 0 0.0%
Acqua 17.74 g    
Amido 51.27 g    
Ceneri 2.01 g    

Sgusciare e pulire i gamberetti. Mettere i pomodori in una casseruola, portarli a ebollizione e lasciarli cuocere a fuoco medio. Aggiungere l’olio di oliva, il peperone, sale e pepe, e lasciar cuocere la salsa finché sarà addensata. Aggiungere i gamberetti alla salsa e lasciar sobbollire per circa 5-10 minuti finché saranno cotti. Se necessario aggiungere un po’ d’acqua, quindi aggiungere il feta (sbriciolato), il prezzemolo e togliere la casseruola dal fuoco.