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Pesce del buongustaio – FISKUR SÆLKERANS (Islanda)

Fornita da:
www.beinvernd.is
Immagine osteofood non disponibile
Secondo
Dosi per:
4
Tempo di preparazione:
40 min
Energia:
609 kcal
Proteine:
101 g
Calcio:
444 mg
Vitamina D:
7.60 IU
Introito di Ca giornaliero raccomandato:
44.43
%
Ingredienti:
  • 480 g di filetti di merluzzo
  • 120 g di panna
  • 2 cucchiai di passata di pomodoro
  • 100 g di formaggio grattugiato
  • 2 cucchiaini di fecola di patate
  • sale
  • timo
Proprietà Valore GDA %
Calorie 0.00 kcal – 0.00 kj 0 0.0%
Grassi 5.39 g 0 0.0%
Carboidrati 65.18 g 0 0.0%
Proteine 9.81 g 0 0.0%
Fibre 7.31 g 0 0.0%
Zuccheri 5.29 g 0 0.0%
Acqua 17.74 g    
Amido 51.27 g    
Ceneri 2.01 g    

Preriscaldare il forno a 220 °C. Fare a fette il pesce, disporlo in una taglia e salarlo. Mescolare la panna, la passata di pomodoro, il formaggio, la fecola di patate, un pizzico di sale e il timo. Versare il composto sul pesce. Infornare per 15 minuti. Servire con patate (preferibilmente fritte) e insalata.